青岛恒星科技学院旅游学院“产教融合,实岗实训”——记一场特别的期末考试

时间:2021-02-20 19:40:41

  “单人单桌,一支笔一张试卷定乾坤”,这大概是很多同学心目中的考试吧。在但是这几天,旅游学院空中乘务专业18级专科班的同学们迎来了一场特别的期末考试。

现场图

  说这场期末考试特殊呢,是因为以下三个方面:

  1.考试地点特殊。本次考试的地点设在了同学们实岗实训的工作地点-青岛市内各大五星级酒店。为了将学生在学校所学的客舱服务礼仪与服务过程理论应用于实践,旅游学院参考航空公司培训模式,在教学计划安排当中加入了五星级酒店对客服务实训这项实践教学计划,按照教学计划,在今年11月青岛恒星科技学院安排同学们到五星级酒店进行实岗实训,目前大家已经在各自的服务性岗位上进行了三个月的实岗实训,在岗前培训和真实对客服务过程中,积累了大量的工作经验。此次考试,针对的就是每个学生在不同岗位上获取的空乘行业要求的对客服务礼仪与经验。因此旅游学院创新性地把考试地点搬到了酒店。

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  2.监考老师特殊。监考老师团队由学校专业指导老师、学生企业师傅和所在岗位部门经理三方组成,每个老师都行使自己的打分权,三个老师的平均分才是这个同学的最终成绩,基本能够做到客观公正地给出评价。

  3.考试内容特殊。“纸上得来终觉浅,觉知此事要躬行”本次考试打破了以往纸上谈兵的惯例,考试内容紧紧围绕企业文化,服务礼仪实操,岗位技能实操,以及对客服务特殊问题解决能力几方面考核。在岗位现场进行企业文化提问,礼仪技能实操,并且由酒店师傅扮演顾客进行对客服务考核,真实场景,真实事件,监考老师全程采取观察打分形式,打分结束后对于学生出现的问题现场指导。不仅考出了学生的实力,更是给了学生一次巩固的机会。

  通过本次考试,同学们不但认识到了身为企业员工,了解和认同企业文化的重要性,更加认识到了要在日复一日的工作中总结经验,提升自己。空中乘务这个专业经常会被戏称为“高端服务员”,但是三百六十行,行行出状元,做服务员能够做到顾客满意,自身水平过硬,也能够在平凡的岗位上造就不凡的自己!最后祝同学们新年快乐,预祝同学们在新的一年里都能够找到自己梦想的工作!

   编辑:武争争       阅读: 0